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强化源头管理 狠抓全程监控 确保畜产品质量安全

2019年12月15日 - 种植项目

为了确保全市人民喝上放心奶,嘉峪关市农林局高度重视,责成相关部门加强奶牛养殖场户生产环节投入品监管,尽快实施牛奶“三聚氰胺”抽样检测。5月27日,市动物卫生监督所、市农产品质量安全监测中心联合对新城、峪泉、文殊3镇全部散养奶牛进行投入品监督检查的同时,采集了农村所有产奶奶牛牛奶样品14个,当日下午,市农产品质量安全监测中心采用实验室快速检测方法对所有样品进行了检测,检测结果全部为阴性,即此批牛奶可以安全食用。

针对当前畜产品质量安全中存在的一些突出问题,为有效排除我市养殖环节畜产品质量安全隐患,结合农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动,我市农业部门迅速行动,全面开展生鲜乳、饲料、兽药和畜产品专项整治行动,通过“四个加强”,落实各方责任,着力构建畜产品动态监管机制,努力从源头上保证畜产品质量安全。
1、加强组织保障,确保各项措施落实到位。为推进畜产品“三项整治”工作的全面实施,市农业局成立了农产品质量安全整治暨农产品质量安全执法年活动工作小组及办公室,负责统筹协调全市农产品质量安全整治和执法年活动,统一部署有关重大行动,明确畜产品“三项整治”
工作具体由畜牧兽医局负责组织实施;各级农业部门相应成立组织机构,主要负责人亲自抓,分管负责人具体抓,进一步落实畜产品质量安全监管责任,加强督导检查,确保专项整治活动顺利实施。
2、加强经费保障,大力提高监测频次。为切实有效开展饲料、兽药等投入品质量安全监督监测行动,进一步提高畜产品质量安全水平,市农业局通过多方筹措,已落实畜产品“三项整治”行动经费96万元,重点加大畜产品质量安全监测力度。截止今年8月中旬,全市共抽检生猪尿样6000余份,猪肉、鸡肉等畜产品315份,饲料样品114份,生鲜奶和鸡蛋样品135份,兽药样品30份,蜂产品10份,抽检品种增多,频率明显提高。其中生猪尿样、饲料、生鲜乳和鸡蛋违禁药物残留监测合格率达到100%,畜产品抗生素残留检测合格率为99.6%。
3、加强部门协调,充分利用各方资源优势。市农业部门通过加强系统内的配合,强化与外部门的协调,形成合力,齐抓共管,确保整治工作取得实效。一是联合市农科院开展全市畜产品质量安全监督抽查和动态调查研究,结合市重大科技攻关项目,今年上半年共抽检畜禽产品170余份,重点普查畜产品中的抗菌素、磺胺类药物和重金属残留状况,采取针对措施,实施动态监管;二是与市海洋渔业局配合开展全市饲料、兽药质量安全监督抽查行动,加强饲料中三聚氰胺、呋喃唑酮、环丙沙星、黄曲霉素和霉菌毒素的残留监测,已完成抽检水产、畜禽饲料样品100余份,目前正在检测之中。
4、加强全程监控,努力健全长效机制。市农业部门把畜牧业“三项整治”与日常监管工作相结合,着力提升自身监管能力和水平,努力构建畜产品质量安全监管长效机制。一是深入推进奶牛规范化养殖,制定出台《推进宁波市奶牛标准化养殖场建设实施方案》和《宁波市生鲜牛奶质量安全监管制度》,发放奶牛、生猪、家禽养殖场标准化模式图1000多份,严格、有序完成全市三家奶站的合法化改造,100%落实奶牛养殖场监管责任制度上墙,建立健全奶业监管长效机制。二是以“保障饲料安全,推进健康养殖”为主题,深入推进饲料专项整治行动,通过开展全面排查,重点抽查的方式,督促企业建立质量安全保障制度,进一步完善原料采购、产品生产、检验、销售记录。三是加大对奶农、蜂农等畜牧业从业人员的普法教育,通过举办培训班,开展定期巡查等形式,指导养殖场合理用药,科学养殖,畜产品“三项整治”工作已取得阶段性成效。

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