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福建莆田市引进水产养殖新品种斑石鲷

2019年10月28日 - 种植项目

9月中旬,莆田市斑石鲷苗种引进和幼鱼养殖新项目取得初步成功。

据悉,为增加我市海水养殖鱼类品种,培育海水养殖经济新增长点,我市水产科学研究所于今年6月从山东引进平均体长6cm、体重6g的斑石鲷苗种4000尾,在市海洋与渔业局平海增帽牡蛎场室内水泥池中进行幼鱼培育试验,并开展饵料种类筛选、配合饲料摄食驯化、小瓜虫病害防治等工作,经过近3个月的养殖,幼鱼平均体重达100g/尾,取得了预期效果。

斑石鲷属鲈形目石鲷科石鲷属,系温热带近海沿岸中下层鱼类,肉食性,肉质细腻,胶原蛋白丰富,口感独特,富含多种氨基酸与不饱和脂肪酸;体态优美,周身分布靓丽的豹纹、鱼身光泽银纹,与黑褐色斑点结合,在蓝光之下似梦幻之鱼。斑石鲷不但营养丰富,且具有很高的观赏价值,在日本料理中有“刺身绝品”之誉。

本次斑石鲷苗种引进和幼鱼养殖新项目的成功实施,将为南日海洋牧场建设提供新的增养殖、放流、砚钓品种,进一步优化海水鱼类养殖品种结构,推进莆田现代渔业建设。

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